1月前半のメニュー表をアップしました！

2013年も宜しくお願いいたします。

ねぎの香ばしさが引き立つメニューとして

「豚トロねぎ塩ダレ」をご用意致しました。

黒胡椒の効いたねぎと自社特製の塩ダレが

食欲をそそるメニューとなっています。

ぜひ、ご賞味ください。

12月後半のメニューをアップしました

早いもので今年も残すところあとわずかとなりました。

今回のボリューム弁当の日は25日火曜日

クリスマスメニューになっております。
また、こだわり弁当の日は21日金曜日です。

安芸高田市にある「なないろファーム」で

育ったキャベツを使用したホイコーローが

メインです。シャキシャキした歯ごたえのある

キャベツを自家製テンメンジャンと絡めております。

ぜひ、ご堪能ください！

12月前半のメニュー表をアップしました

いよいよ12月に入り、2012年も残り一ヶ月です。

今回のボリューム弁当の日は13日水曜日

いちからつくる「手作りコロッケ」です。

オススメのメニューは3日月曜日の

「産直かき揚げ」です。

広島県福山市にある「ふくやま地産地消倶楽部」

の網エビをたっぷり使用したかき揚げです。

ぎゅっと詰まったエビ本来の美味しさを

是非ご賞味下さい。

11月後半のメニュー表をアップしました！

11月も後半。寒さが本格的になってきましたね。

今月のボリューム弁当の日は28日水曜日です。

あぶらガレイの自社甘酢あんかけです。

オススメは19日月曜日の筑前煮です。

今回は特に人参にこだわり、

広島県の世羅にある寺岡有機農園の

「有機人参」を使用します。

ぜひ、ご堪能下さい！

11月前半のメニュー表をアップしました！

今月14日水曜日がプレミアムの日

幕の内風弁当の日になっています。

 

今回の旬のかき揚げには

広島県向原産の白ネギを
使用しています。ネギの辛味成分には、

血行を促進するアリシンが含まれており、

体を温めるのに役立ちます。

青い葉にビタミンＣやカロチンも含むので、さらに

効果的です。風邪予防にもよいとされています。

採れたての味をお楽しみに！

生産者の紹介01

広島県内の農家さんと協力して広島を盛り上げようと

地産地消に力を入れています。

現在、農家さんから旬の野菜を直接入荷させて頂き、

さまざまなメニューに広島県産を取り入れて、美味しく

調理してお客様にお届けさせていただいております。

生産者を紹介して、お客さんと農家が直接出会えるよ うな

機会をつくること、お客さんが知りたい情報や私た ちが

知ってほしい情報を配信していきます。

9日のこだわり芋サラダや15日の手作りコロッケでも

使 用している薩摩芋農家。おかもと農園では、

「農薬を使用せず、手間暇かけて育てているので自信 があります。

中には大変だという人もいますが物づくり の楽しさ、

食卓を囲む幸せな笑顔が私たちの原動力です。

また、子供たちに物づくりの楽しさ、収穫の喜びを 知ってもらうため

芋堀りなどの食育体験も実施しております。」

  夫婦でされていますが２人には十分すぎる広い畑に驚きました。　

  工場長たちも芋掘りに参加しました。

ひとつひとつが手作業で愛情が込めてありました。

 これからもたくさんの農家を紹介していきます。お楽しみに！

10月後半のメニューをアップしました！

10月後半のボリューム弁当は18日木曜日

「自社特製味噌カツソースの豚カツ」です

本場名古屋にも負けない味を目指しています

■お知らせ■

11月から変わりご飯がはじまります。

混ぜご飯、炊き込みご飯などです。

以前と同様、毎週木曜日に登場しますので

今しばらくお待ち下さい

11月1日木曜日は

「栗ご飯」からスタートします！

お楽しみにお待ち下さい