11月前半のメニュー表をアップしました！

今月14日水曜日がプレミアムの日

幕の内風弁当の日になっています。

 

今回の旬のかき揚げには

広島県向原産の白ネギを
使用しています。ネギの辛味成分には、

血行を促進するアリシンが含まれており、

体を温めるのに役立ちます。

青い葉にビタミンＣやカロチンも含むので、さらに

効果的です。風邪予防にもよいとされています。

採れたての味をお楽しみに！

生産者の紹介01

広島県内の農家さんと協力して広島を盛り上げようと

地産地消に力を入れています。

現在、農家さんから旬の野菜を直接入荷させて頂き、

さまざまなメニューに広島県産を取り入れて、美味しく

調理してお客様にお届けさせていただいております。

生産者を紹介して、お客さんと農家が直接出会えるよ うな

機会をつくること、お客さんが知りたい情報や私た ちが

知ってほしい情報を配信していきます。

9日のこだわり芋サラダや15日の手作りコロッケでも

使 用している薩摩芋農家。おかもと農園では、

「農薬を使用せず、手間暇かけて育てているので自信 があります。

中には大変だという人もいますが物づくり の楽しさ、

食卓を囲む幸せな笑顔が私たちの原動力です。

また、子供たちに物づくりの楽しさ、収穫の喜びを 知ってもらうため

芋堀りなどの食育体験も実施しております。」

  夫婦でされていますが２人には十分すぎる広い畑に驚きました。　

  工場長たちも芋掘りに参加しました。

ひとつひとつが手作業で愛情が込めてありました。

 これからもたくさんの農家を紹介していきます。お楽しみに！

10月後半のメニューをアップしました！

10月後半のボリューム弁当は18日木曜日

「自社特製味噌カツソースの豚カツ」です

本場名古屋にも負けない味を目指しています

■お知らせ■

11月から変わりご飯がはじまります。

混ぜご飯、炊き込みご飯などです。

以前と同様、毎週木曜日に登場しますので

今しばらくお待ち下さい

11月1日木曜日は

「栗ご飯」からスタートします！

お楽しみにお待ち下さい